Entre�?es et Ape�?re�?tifs

Jambon Iberique (125 grs.)

Longe de Porc Fume (125 grs.)

Saucisson de Porc Iberique (125 gr.)

Assortiment d’iberiques (125 gr.)

Vieux Fromage (180 gr.)

Foie de Gras de Canard

Carpaccio Iberique avec Parmesan

Anchois du Cantabrique

Filets de Saumon Fume�?

Filets de Thon avec Tomates

Anchois au Vinaigre

Filets de Sardine au Vinaigre

Asperges Blanches Speciales

Tomate Noir Assaisonne�?e

Pure�?e du Tomate avec Jambon Iberique

Filet de Thon avec Pure�?e du Tomate

Salade de Fruits de Mer

Cocktail de Grosses Crevettes

Croquettes Maison de Jambon Iberique

Croquettes Maison de Colin et Gambas

Artichauts Saute�?s avec Jambon Iberique

Beignets d’artichauts

Petites Feves avec Jambon Iberique

Poulpe au Style Galicien

Crevettes a l’ail

Mezclum de Legumes Saute�?es

Legumes au Grill

Salades

Salade La Reserva

Salade de Perdrix

Salade Mixte

Coeur de Laitue Assaisonne�?e

Salade Russe aux Crevettes

Salade Malagueña

Salade de Poivrons

Melon avec Jambon Iberique

Friture de Ma�?laga

Petits Anchois

Petits Rougets

Merlan de Ma�?laga Calamares

Petits Calamars

Petits Anchois au citron

Poisson Marine�?

Crêpes de Crevettes

Crevettes Blanches Frites

De�?s de Morue

De�?s de Lotte

De�?s de Seiche

Friture Mixte de Ma�?laga

Soupes et Cremes

Gaspacho avec Garniture (de saison)

Soupe D’Amende à l’ail (de saison)

Consomme�? avec Jambon Iberique

Soupe de Fruits de Mer

Creme d’asperges

Riz et Pâtes

Paella aux Fruits de Mer (2 Pax)

Riz de Fruits de Mer dans son Jus (2 Pax)

Riz de Homard dans son Jus

Spaghettis saute�?s aux Crevettes

Macaroni Bolognese

Oelifs Frits et Brouille�?s

Oeufs frits avec Patates et Petite Saucisse

Oeufs frits avec Patates et Boudin de Burgos

Oeufs frits avec Patates et Longe au Saindoux

Ratatouille avec Patates et Oeuf

Oeufs frits avec Patates et Foie

Oeufs frits avec Patates et Jambon Iberique

Oeufs frits avec Petites Feves et Jambon Iberique

Oeufs Brouille�?s aux Champignon

Oeufs Brouille�?s a l’ail Jeune, Crevettes et Jambon Iberique

Oeufs Brouille�?s au Boudin de Burgos

Oeufs Brouille�?s de Saumon et Crevettes

Oeufs Brouille�?s de Morue

Oeufs Brouille�?s de Petites Feves

Poisson

Lotte Grille�?e ou en Frite

Lotte a la Mariniere

Colin Grille�? ou Frit

Colin a la Sauce Verte avec Palourdes

Nuque de Colin

Filet de Morue

Sole Grille�?e

Saumon Grille�?

Brochette de Lotte

Espadon

Calamar Grille�? (100 gr.)

Rouget Grille�? (100 gr.)

Loup de Mer Grille�? (100 gr.)

Daurade Grille�? (100 gr.)

Poisson en Croute de Sel (100 gr.)

Fruits de Mer

Crevettes Cuites ou Grille�?es (Racion)

Grosses Crevettes Cuites Grille�?es ou au Sel

Langoustines Cuites ou Grille�?es (100 gr.)

Homard (100 gr.)

Grosses Crevettes Rouges (100 gr.)

Barbecue de Fruits de Mer (x pers.)

Palourdes Saute�?es

Petites Clovisses

Moules a la Vapeur

Viandes

Côte de Boeuf (2 pax)

Chateaubriand (2 pax)

Pave de Boeuf

Entrecote de Boeuf

Brochette de Boeuf

Cotelletes d’agneau de Lait Pane�?s

Cotelletes d’agneau de Lait Pane�?es

Epaule d’agneau de Lait

Filet Mignon Iberique a l’ail

Filet Mignon Iberique au Jerez

Filet de Porc Iberique

Escalope avec Pommes de Terre

Oxtail

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